0

Ayam Pansuh

Published at 4:32 PM in , , , , ,

Bahan-bahan:

Seruas buluh lemang
1/2 ekor ayam dipotong 10
3 ulas bawang putih
3 biji bawang merahSebiji cili besar
Garam dan sedikit serbuk perasa
Secekal pucuk ubi diramas.
1/2 cawan air

Cara-cara:

Sediakan bara api (Seperti membakar lemang)
Bersihkan buluh
Bawang putih dan bawang merah ditumbuk lumat
Bersihkan ayam
Gaul ayam dengan cili besar, bawang putih, bawang merah, garam, serbuk perasa dan pucuk ubi.
Pastikan rasa garamnya bersesuaian dengan selera anda.
Masukkan bahan yang telah digaul tadi ke dalam buluh.
Jangan hentak buluh.Masukkan air.Tutup muncung buluh dengan pucuk ubi.
Bakarlah di atas bara api seperti mana kita membakar lemang.Bakarlah sehingga masak.
Pucuk ubi yang dijadikan penutup buluh tadi boleh dijadikan ulam atau dimakan bersama Manok Pansuh.

Spread The Love, Share Our Article

Related Posts

Post Details

No Response to "Ayam Pansuh"

Post a Comment